gehört seit jeher zu den beliebtesten Fleischsorten in Deutschland. Und das nicht ohne Grund: Mit Schweinefleisch lassen sich unzählige Gerichte zaubern. Das feinfasrige, hellrosafarbene Fleisch eignet sich ideal zur Zubereitung vielfältiger Köstlichkeiten. Viele glauben noch immer, dass Schweinefleisch einen hohen Fettanteil aufweist. Doch das war einmal. Heute enthält schieres Schweinefleisch aufgrund optimierter Fütterung, veränderter Zuchtmethoden und eines mageren Zuschnitts nur noch etwa 2 Prozent Fett. Schweinefleisch macht also auch in puncto fettbewusster Ernährung eine gute Figur.
Durch seine Fülle an Teilstücken und Zubereitungsmöglichkeiten bringt Schweinefleisch nicht nur jede Menge Abwechslung auf den Speiseplan – es gehört einfach zu einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung.