Metzgerei Fleischmann

Feine Fleisch- und Wurstwaren

Zeit für Köstliches

Wie immer haben wir für Sie feine Adventsspezialitäten vorbereitet. Für die Weihnachtsbestellung fragen Sie bitte nach dem Vorbestellzettel. Denken Sie bitte an die rechtzeitige Vorbestellung, insbesondere von Geflügel und Wild.

Bestellen Sie jetzt für die Festtage vor.

Fleischgenuss der besonderen Art

Ibericos haben ein dunkles Fleisch, in dem eine feine Fettmaserung im Muskelfleisch einlagert ist. Dadurch wird das Steak oder der Braten besonders zart.
Unser Iberico-Fleisch stammt von einem Bauern aus Hohenthann. Durch die Haltung in einem Freiluftstall mit Stroh und der Aufzucht mit heimischem Futter, das nicht gentechnisch veränderten ist, bieten wir ein Schweinefleisch der Extraklasse an. Durch die Fettmaserung  zeichnet es sich durch ein unvergleichliches Aroma aus.


 

 

Der Partyhit: Belegte Riesenbreze

Rufen Sie an und sagen Sie uns, wie viele Gäste Sie erwarten.

Breze transparent


Jobbörse und Ausbildungsplatz
Getreu dem Motto „Die Jugend ist unsere Zukunft", bilden wir seit Generationen junge Leute aus.
Und es freut uns immer wieder, wenn junge Menschen den Beruf des Metzgers oder der Fleischerei-Fachverkäuferin lernen möchten.
Alle Infos zur Ausbildung


Telefon

08703 - 2218

Email

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Das Leisten wir

  • Höchste Qualität durch handwerkliche Herstellung
  • Wir veredeln heimisches Fleisch
  • Statt „Gewürzallerlei” feine Dosierung für jede Sorte
  • Exquisite Käsesorten
  • Platten- und Partyservice
  • Mittagessen zum Verzehren im Laden und zum Mitnehmen
  • Geschenkideen für alle Anlässe

Unsere Besten

  • Küchenfertige Gyrospfanne
  • Hausmacherschmankerl wie Presssack und Leberwurst
  • Knackige Wiener im zarten Saitling.
  • Milde Roh- und Kochschinken.
  • Marinierte Rindersteaks
  • Fleischsalat
  • Weißwurst und Wollwürste

Für ein köstliches Grillvergnügen und für die Pfanne!
Käsegriller • Fränkische Bratwürste • Nürnberger Rostbratwürstl • Cevacpcici • Schweinsbratwürstl, gebrüht und roh
Grillspieße in vielen köstlichen Variationen
Dry-Aged-T-Bone-Steak
Perfekt zugeschnittene Steaks vom Schwein und Rind, aber auch vom Lamm, bürgen für einzigartigen Grillgenuss.

Grilltipp: Lassen Sie Ihre Steaks und Braten vor dem Grillen immer abgedeckt bei Raumtemperatur vorwärmen. Dadurch können Sie Ihr Fleisch viel gleichmäßiger garen und vermeiden, dass es außen übergart und innen noch roh ist.


Was Sie sonst noch grillen können:  Hähnchenschenkel, Chicken-Wings, Hähnchenfilet, Schweinebauch, Schweinefilet und Spareribs vom Schwein.

Unser Handwerk

Metzgerei Fleischmann seit 1890 -
jetzt unter neuer Verantwortung.

Über viele Generationen ist Wissen und Handwerkskunst weitergegeben worden.
Gerne habe ich in dieser Metzgerei meine Ausbildung gemacht. Die beste Voraussetzung, diese Familientradition fortzusetzen:

Ihr Harald Sohr

So finden Sie unser Geschäft

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